鶏のむね肉とジャガイモの簡単で美味しいチーズ焼き

鶏のむね肉とジャガイモのチーズ焼き

仕事が遅くなって帰ってきて、疲れ果てて、料理なんかしたくない時がありますよね？

そんな時に、切って入れる→チンするだけで美味しくできるチーズ焼きをおすすめします。

MECな人に出会って、ちょっと意識してみました。

とっても簡単なのに美味しいよ！

私は景品のシリコンスチーマーを使いました。

普通の耐熱皿でもできると思いますよ。

材料（1人分）

• 鶏のむね肉・・・・・・120g
• 玉ねぎ・・・・・・・・小1/4個
• ジャガイモ・・・・・・小1個
• ナチュラルチーズ・・・ひとつかみ
• 塩こしょう・・・・・・適当

鶏のむね肉は2kg700円弱のものを月初に買って冷凍しておいたものを解凍して使用。

pippi-wind.hateblo.jp

ナチュラルチーズも大袋を冷凍しています。

手順

1. 鶏のむね肉は繊維に垂直に1cm幅の厚みの薄切りにする。

   

2. 玉ねぎは薄切り、ジャガイモは皮を剥いて半分に切り、3mmの薄切りに。
3. それぞれの半量を適当にシリコンスチーマーに並べ、一旦塩こしょうをする。

   

4. 残りの半量も入れた後、塩こしょうをし、ふたをして電子レンジで２分30秒加熱。

   

   

5. ふたを外し、しんなりしてたらOK。上からチーズをひとつかみ入れる。多い方が美味しいよ。
6. グラタンモードで焼く。うちのオーブンのグラタンモードは9分かかるのでこの間にサラダと味噌汁を作ったよ。味噌汁は昆布とカツオでとった出汁です。

   

7. グラタンモードが無い場合はトースターで焼いても良い。
8. トースターも無ければ、後２〜３分チンしてでき上がり。私は彩りにブロッコリーのかけらを乗せて焼きました。

   

すぐ出来て簡単、しかも美味しい胸肉のレシピでした！

マッスル！

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