小豆あん入り牛乳ゼリー
この間作った粒あんを使ってなにかデザートを作ろうと思います。
暑いので冷たいもの。
牛乳でゼリーを作ってそれにあんこを混ぜるというのをやってみました。
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材料(3つ分)
- 粒あん・・・・・適量
- 牛乳・・・・・・1カップ
- 砂糖・・・・・・大さじ4
- 粉ゼラチン・・・小さじ２
- 水・・・・・・・大さじ２
まず、カップにあんこを入れておきます。
ゼラチンは分量の水をかけてふやかしておきます。
鍋に牛乳と砂糖をいれ、沸騰直前まで温めます。
火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れ、よく混ぜます。
粒あんを敷いた容器の上からそそぎます。
あら熱が取れたら冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしてでき上がり。
ちょっとゼラチンがゆるかったかな？
とろんとろんで美味しいですよ！
粒あんは市販のものでも良いと思います。自分で作るとより一層美味しい！
粒あんの作り方はこちら↓
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