鳥取に行った時に無農薬有機栽培の農園に立ち寄って、色んな野菜を買って帰りました。
そのうち今日は里芋の皮を剥いて軽く茹でましたよ。
かなり大変。
親指が痛くなったので途中で終了。
皮を剥いたものはフライパンで茹でてから冷凍保存、皮付きのは再度乾かしてこれから日々使います。
他にもかぼちゃを数種類いただいているので、切り分けて少し蒸してから冷凍しようと思います。
ハイでき上がり。
ねばねばがすごいです。
ネバネバ成分は身体にいいのです。
すっかり手がかゆくなりました。
緑っぽいのがあるけれど大丈夫かな?
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