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ピッピ、そよ風に乗って

6畳1kひとり暮らしゼロからの再出発で50までに人生挽回を目指すブログ

※訳あって匿名希望です

作ろうと思ったら鶏皮の在庫が無かった

一人暮らし

こんばんは!

1つ目の期末試験が終わりました。

15問中、7問はしっかり回答できました。

のこり8問は自信がありません。

5割正解として、70点ぐらいかな。落としそう。

 

帰って来て鶏皮のレシピを記録しようと作り始めたら、冷凍庫に肝心の鶏皮がありませんでした。

仕方なく、鶏皮の代わりにお揚げさんを使用。

中華スープを作りたかったんです。

 

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むね肉で蒸し鶏を作った時に出来るスープを製氷皿に入れて凍ったらジップバックに保存しています。

これに生姜少々と白菜とお揚げさんを入れ、塩、醤油、ごま油で味付け。

片栗粉でとろみをつけます。

 

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今夜のメニューは

  • 酢鶏
  • 冷や奴(かつお節・ちりめんじゃこ)
  • きゅうりのぬか漬け
  • 白菜とお揚げさんの中華スープ

でした。

 

お疲れさま!

 

いつもクリックしていただいてありがとうございます。

毎日すごく心細いのでありがたいです。ありがとうございます!

 

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